Articles populaires – artculinaireetcitationsberberes

27 mai 2017

Pain traditionnel

AZUL Ce bon pain fait maison accompagne a merveille les plats a sauce réduite , comme les tajines et même en sandwich il ne se fera pas prier pour etre dévorer , a moitié semouline et moitié farine il plus riche que d autres pains l essayer c est l adopter...

Posté par makbilouche à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, plat algerien, semoule, pic-nic

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20 mai 2017

cheescake Fraisier (sans cuisson)

Bonjour Parfait pour fêter un heureux événement ou juste célébrer une bonne compagnie , ce cheesecake façon fraisier si chic , facile à réaliser est délicieux et ne nécessite pas de cuisson. La base croustillante est réalisée avec des biscuits émiettés...

Posté par makbilouche à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, fete algerienne, sucre, fraises, dessert

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1 juin 2017

pain marguerite (pain a la pate magique)

bonjour Le pain d d'aujourd'hui est magique a base d une pate dite magique car elle se prépare en 10 mn qu on peut la décliner en pain , pizza , beignets et encore plus , elle se prépare en deux phase , la première consiste a préparer un levain qui se...

Posté par makbilouche à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, ramadan, pic-nic, boulange

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13 juin 2017

Pannacotta a l oriental

Ce dessert est absolument simplissime , tres rafraîchissant et si riche en saveur qu il nous fera voyager avec ces senteurs orientales ou l eau de fleur d oranger et l eau de rose se marient a merveille avec la pèche . ingrédients: pour la crème: 500...

Posté par makbilouche à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, peche, fete algerienne, pic-nic, dessert

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7 octobre 2015

les cornes ( gateaux secs)

bonjour La texture fondante et sablé de cette douceur ne laissera pas vos invités indifferent , pas trop sucré juste assez pour les accompagner d une tasse de café ou de thé joindre l utile a l agréable comme on dit ! ingredients: 200 g de smen ou beurre...

Posté par makbilouche à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceurs algeriennes, amande, fete algerienne, arachide, algerie

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16 juin 2017

Mousse Djouzia ( mousse au nougat)

Azul Cette mousse au nougat est un dessert aussi riche qu'aérien. Sa texture est lisse et délicate alors que son goût est prononcé et savoureux! ou le miel et l eau de fleur d oranger nous reserve voyage gourmand a constantine la ville des ponts suspendus...

Posté par makbilouche à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, noix amandes miel, fete algerienne, sucre, eid

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10 mai 2016

parfait au deux mousse fraise et pêche

bonjour Un bon gâteau débordant de fraîcheur pour célébrer le printemps et l arriver des fruits de saison bien gorger de soleil , les deux mousses font un duo d enfer , un régal pour les papilles . ingredients: 4 cercles de génoises ( j ai réaliser 2...

Posté par makbilouche à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sirop, fete d enfants, fraises, fruits

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20 juin 2017

les demi- lunes ( biscuit sec )

bonjour Ces biscuits en forme de demi-lune friables au caramel et noix de coco grillée sont parfait pour accompagner une tasse de café , une belle gourmandise pour toutes les occasions . ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine a température ambiante...

Posté par makbilouche à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit et petits fours, chocolat, fete algerienne, fete d enfants, caramel

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17 juin 2017

les coquilles ( biscuits fourrés au caramel)

bonjour Si je vous disais que ces biscuits sont fait a base de jaunes oeufs durs .......oui oui des jaunes d oeufs durs et croyez moi en les mangeant personne ne s en-doutera , ces biscuits d origine allemande très fondant et parfumés a merveille aux...

Posté par makbilouche à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fete algerienne, sucre, fete d enfants, caramel, pause café

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19 avril 2017

Mabchoura المبشورة biscuit fourré a la confiture

bonjour Que dire de cette douceur qui a accompagner ma tendre enfance que ma chère maman la préparait avec amour pour accompagner notre pause café , un souvenir graver pour tjr dans mon coeur , j ai ajouter ma touche en ajoutant de la noix de coco pour...

Posté par makbilouche à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: douceurs algeriennes, pic-nic, confiture, algerie, pause café

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4 mai 2017

Caramelita (creme dessert )

bonjour Une bonne crème dessert pour clôturer un bon repas fera plaisir a tt le monde, si savoureuse au bon goût du caramel et si facile a préparer qu'on ne risque pas de l oublier . ingrédients: 1 l de lait (4 tasses) 2 oeufs ( blancs et jaunes séparé)...

Posté par makbilouche à 02:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, creme, fete d enfants, caramel

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23 juin 2017

les cerises ( gateau sec a la noix de coco)

bonjour Ces irrésistibles petits gâteaux a la noix de coco ne passeront pas inaperçu sur votre table , avec cette belle apparence de cerise givrés ils ne feront qu embellir une table de hôte . ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine ( shortning )...

Posté par makbilouche à 01:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, fete algerienne, sucre, fete d enfants

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19 février 2016

les Magdalenas ( madeleines espagnoles )

bonjour une belle et bonne douceur de mon enfance , une réalisation généreuse et très facile avec des ingrédients basique mais qui répand du bonheur partout ! ingrédients : 1 tasse = 250 ml 3 gros oeufs entiers ou 4 petits 1 tasse de sucre semoule 1 tasse...

Posté par makbilouche à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fete algerienne, sucre, fete d enfants, pic-nic

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23 février 2016

Mousse au chocolat express ( sans oeufs)

bonjour Cette douceur si simple a réaliser deux ingrédient et le tour est jouer idéal pour se sucrer le bec sans se faire attendre . ingrédients: un sac de préparation de poudre chantilly (70 g) 150 ml de lait tres froid du chocolat a tartiner style nuttella...

Posté par makbilouche à 04:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, chocolat, fete algerienne, fete d enfants

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20 juin 2017

Les pavets d or

bonjour Ces sablés prestige ne feront qu embellir une belle table d hôtes , pour célébrer de belles occasions en bonne compagnie ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine 2 jaunes d oeufs 100 sucre glace 50 g de maizena 50 g de miel 100 g de poudre...

Posté par makbilouche à 04:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fete algerienne, fete d enfants, eid

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9 mai 2014

gateau express citron-canneberge

Une pause café s impose ,et une bonne tranche de ce gâteau l accompagnera a merveille une boisson ,si facile a réaliser il se prépare en deux trois mouvements . ingrédients: 2 tasses de farine (=250g) 1 tasse de sucre cristallisé(=225g) 1/4 de tasse d...

Posté par makbilouche à 02:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, fête algérienne, fete d enfants, farine

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17 octobre 2015

mbesses

bonjour une douceur qui se transmet de génération en génération sans rien changer dans la recette juste le look pour la rendre encore plus exquise ,;simple rapide et surtout bon bon et bon les ingrédients: 3 bols ou tasses de semoule moyenne 1 bol ou...

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Tags: miel gateaux algeriens, ramadan, fete algerienne, sirop

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19 août 2013

kaak nekkache bjaoui ( nouvelle forme)

bonjour Je partage avec vous la vraie recette du ka3k nekkache de la région de bejaia , qui est la spécialité n 1 de bejaia (ma fierté ) son secret est dans la façon d ajouter le sucre a la préparation qui consiste a le dissoudre dans l eau de fleur d...

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Tags: gateaux algeriens, amande, pate de datte, ramadan

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30 janvier 2016

petits puits d amour ( brownies tt garnis)

bonjour Ces petites bouchées chocolatées toutes moelleuses est une belle façon de dire je t aime aux êtres chères ,pour quoi pas les offrir dans une belle boite accompagner d un tendre mot ! !! ingrédients: 100 g de chocolat noir 150g de sucre semoule...

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Tags: chocolat, sucre, fête algérienne, fete d enfants

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17 juin 2017

sablés prestige

bonjour Ces sablés prestige ne feront qu embellir une belle table d hôtes , pour célébrer de belles occasions en bonne compagnie ingredient : ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine ( shortning) 2cas d huile vegetale ( canola pour moi) 160 g de sucre...

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Tags: chocolat, fete algerienne, fete d enfants, caramel

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14 janvier 2017

Riz a la mexicaine ( le tt dans un plat)

bonjour Que dire de ce plat : bon, complet et surtt sans chichi car le tt est cuit en même temps et dans un sac de cuisson qui va au four , c est sympa de bien manger sans se retrouver a faire la vaisselles toute la soirée . ingrédients : un poulet entier...

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Tags: pain, plat algerien, pic-nic, viande

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9 décembre 2015

berkoukes de yemma (timhamazthe).

Azul alahvav un plats qui réunit des pâtes en forme de petit plomb et d une sauce rouge pimentée ; un plat hivernal en occurrence qui représente quelques occasions , tel un accouchement , l inauguration des labour en kabylie et aussi les première dents...

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Tags: fete algerienne, sel, soupe, conte berbere

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30 avril 2014

mini cake choco-arachide

bonjour chocolat addict ,ces mini-cakes vous combleront ,avec une touche subtile de beurre d arachide pour un goût plus prononcé ,c est une belle gâterie pour petits et grands . ingrédients: 200 g de chocolat 1 pot de yaourt nature 1 pot de sucre 3 pot...

Posté par makbilouche à 00:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, fete d enfants, farine

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4 décembre 2014

coeur coulant au chocolat

bonjour un délice qui ne se laisse pas trop attendre pour être déguster , le chocolat qui coule en son centre en fait tout son charme . ingrédient 100 g de beurre 120 gr de bon chocolat (mexicain 90/ pour moi) 60g de farine 80 g de sucre semoule 2 oeufs...

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Tags: chocolat, sucre, fete d enfants, farine

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30 août 2015

panacotta choco-coco

bonjour une délicieuse recette de panacotta au chocolat rapide et très facile a réaliser et qui fera le bonheur de toute la famille . ingrédients: 500ml de crème 35°/°ou 15°/° liquide 500ml de lait 4 cas de sucre semoule 1.5 cuil. à café d'agar-agar (magasin...

Posté par makbilouche à 05:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, chocolat, noix de coco, fete d enfants

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