tarte aux pommes légère ( compote de pomme et raisins sec)

bonjour

         C est le temps des pommes , une tarte  aux pommes s impose , une croûte croustillante garnie d une compote fait maison très légère et de petits morceaux de pommes agrémenter de raisins sec, quelle belle façon pour clôturer un bon repas .

ingrédients:

pour la croûte ( fond de tarte) :

250 g de farine

125 g de beurre ou de margarine

75 g de sucre semoule

1 oeuf entier 

1 pincée de sel

pour la garniture:

 une compote de pomme fait maison ou bien du commerce 

pommes couper en petits morceaux ( moi j ai utiliser 2 pommes gala)

cassonade  ( j ai utiliser 3 cuillères a soupe) +cannelle

raisins sec sultana ou autre selon le goût 

qlq noix  concasser ( pour le cote croquant )

préparation :

mélanger le beurre  le sucre , le sel et l oeuf dans un grand bol , ramasser avec la farine et laisser reposer au frais , 30 mn , façonner une abaisse dans un moule a tarte piquer avec une fourchette , remettre au frais encore pour 10 mn ( congelo pour moi) .

dans un bol mélanger les pommes en des , le sucre , la cannelle , les raisins sec et les noix ,garnir  le fond de tarte de compote , et dresser le mélange de  pommes , raisins sec et noix par dessus , garnir de fleurs en pâte a tarte pour une belle présentation , cuire  30 mn environ  a 180°c ou 350°F

merci et bonne réalisation