dolma batata express ( pommes de terre farcie en sauce blanche)

bonjour 

               un plat  léger , rapide et facile a préparer un régale pour les grands et les tt petits , l idéal est de  l accompagner d un bon pain et d une salade verte .

les ingrédients:

1 oignon

1 cas d'huile

sel, poivre

1 pincée de ras hanout 

1 pincée de cannelle

8 ou 10 pommes de terre

un peu de persil

une poignée de petits pois frais ou surgelée 

la farce a la viande hachée:

500 gr de viande hachée 

sel , poivre

1 gousse d'ail écrasé 

1 cac de cannelle 

1 œuf 

1/2 tasse de riz

persil 

Préparation:

Dans une marmite faites revenir  l'oignon, dans le huile, ajouter les épices  et faites revenir un peu le tout ,ensuite ajouter un peu d'eau pour couvrir , laisser cuire 10 min .en attendant préparer les pommes de terre en vidant leur centre  pour les farcir , 
Farcir les  légumes vides  avec la viande hachée , s'il vous reste de la viande faites des boulettes aussi 
 mettre les  légumes farci et boulettes dans la sauce  ajouter les petits pois   et laisser cuire  a couvert  , parsemer de persil frais haché et quelques gouttes de citron 

merci et bonne réalisation