09 octobre 2015

ghribia a la halva turc et eau de rose غريبية حلوة ترك

bonjour        Cette Ghribia est bien riche en saveur  ou la halva turc se lie avec l eau de rose pour intensifier le goût de cette douceur avec le croquant des noix  pour le cote crunchy .   ingrédients: 400 g de farine  60 g de sucre glace  200 g de smen ou beurre fondu et froid 100 g de halva turc   5 g de levure chimique 50 g de noix grossièrement couper ( ou plus selon les moyens) moi j ai utiliser des noix de pacane  une pince de sel  4... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

coeur de princesse ( bniwen gateau sans cuisson)

           Comme son nom l indique cette douceur est  tendre et  irrésistiblement savoureuse , très facile a réaliser c est une combinaison de chapelure de biscuit sec , des noix et de la halva turc le tt ramasser avec du nutella , orner d une coeur en chocolat blanc  pour la rendre irrésistible a l infini ! ingrédient: 2 mesures de chapelure de biscuit sec ( maria pour moi) 1 mesure de hava turc 1 mesure de mélange de noix ( amande , noix et noisettes) 2 bonne... [Lire la suite]
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07 octobre 2015

les cornes ( gateaux secs)

bonjour         La texture fondante et sablé de cette douceur ne laissera pas vos invités indifferent  , pas trop sucré juste assez pour les  accompagner d  une tasse de café ou de thé joindre l utile a l agréable comme on dit !    ingredients: 200 g de smen ou beurre a température ambiante ( smen pour moi) 60ml d huile végétale neutre ( canola pour moi) 4 cas de sucre glace ( = 1/4 de tasse) 3 cas de maïzena  1 oeuf entier 3 cas de lait 3 cas d eau de fleur d... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

mousse glacée a la framboise

bonjour                              Un dessert très simple a réaliser mais qui laissera vos convives sans paroles , une bonne mousse glacée aux petits fruits rouge très savoureuse joliment décorer pour un pure bonheur gustatif . ingrédients: 1 boite de lait condensé  sucré nestle ou eagle brand  150 g de poudre chantilly monté ( elle donne 2 tasse et demi) ou 500 ml de creme fraiche monte en chantilly  300 g framboise (... [Lire la suite]
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28 septembre 2015

les oeufs marbrés لبيضة ( gâteau sec)

bonjour       Des petits gâteaux gourmands et fondant, a la forme original d oeuf recouvert d un glaçage au gout caramel  avec un effet marbré  ils ne feront qu embellir une table de hôte et épater les convives . ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine 2 jaunes d oeufs + 1 oeuf entier   100 sucre glace  50 g de sésames grillées 50 g d arachides grillées 1 cuillère a soupe de cacao de  bonne qualité  farine selon le besoin  5 g de levure chimique  ... [Lire la suite]
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26 septembre 2015

saha aidkoum

  Aïd Mubarek et Saïd, mes meilleurs vœux de bonheur, d'amour, de paix et réussite, à vous , à votre familles ainsi qu'à nos sœurs et frères musulmans dans le monde entier Je vous souhaite une belle fête .Merci ! a vous tousSlahna al 3idh anwen a lahvav , inchalah adyawi al khir , sahha , d lahna , al 3id amarvouh fellawen أعرب لكم عن أخلص التهاني وأصدق التمنيات سائلا المولى العلي القدير أن يعيد هذه المناسبة السعيدة عليكم بموفور الصحة والسعادة وعلى الشعب الجزائري بمزيد من التقدم والازدهار وعلى الأمة الاسلامية باليمن والخير... [Lire la suite]
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04 septembre 2015

Baumkuchen ( tree cake , gâteau bûcheron ou كيكةالشجرة )

Guten Morgen                         Baumkuchen ( gâteau arbre) est un gâteau festif des montagnes européennes , préparer pour souligner les grands évènements tels les  mariages , baptêmes et les fêtes religieuses ,il est  cuit traditionnellement au feu de cheminée, en versant une pâte liquide sur une broche ce qu il lui procure la forme d un tronc d arbre  , Il peut se consommer seul ou accompagné de confiture ou de miel et mm du... [Lire la suite]
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03 septembre 2015

les oeufs البيضة ( gateau sec)

bonjour           Des petits gâteaux gourmands et fondant, a la forme original d oeuf recouvert d un glaçage au chocolat et d arachide ils ne feront qu embellir une table de hôte et épate les convives . ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine 2 jaunes d oeufs + 1 oeuf entier   100 sucre glace  50 g de sésames grillées 50 g d arachides grillées 1 cuillère a soupe de cacao de  bonne qualité  farine selon le besoin  5 g de levure chimique  extrait... [Lire la suite]
01 septembre 2015

Faḍma N Soumer : mon nom est révolution

Azul    Lalla Faḍma N’Soumer est une femme Kabyle, héroïne de la résistance à l’occupation de la Haute Kabylie par les armées du Maréchal Randon, au cours des années 1850 à 1857.Lalla Faḍma N Soumer est originaire du village d’Ouerja.Née vers 1830, elle est, d’après la tradition orale, d’une grande beauté. De souche maraboutique, sa liberté est restreinte. A cette époque, le bigotisme ambiant ne favorise certainement pas les expressions de la séduction et les enthousiasmes juvéniles.Très tôt, on veut la marier ... Se... [Lire la suite]
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01 septembre 2015

gratin de rigatoni

bonjorno              Ce gratin de  rigatoni est bien gourmand , des pâtes , une savoureuse farce de viande hachée , une bonne sauce tomate et  une sauce béchamel extra  fromage et le tt joliment présenter pour un repas de famille parfait !!!!!!!!! ingredients: quantité de rigatoni cuit al denté  a l avance rafraîchit et arroser d un filet d huile d olive ( ou autre huile selon le goût) sauce tomate maison ou du commerce ( moi j utilise maison)  farce... [Lire la suite]
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