mhalbi a la pomme et au caramel

bonjour

  L incontournable dessert du mois du ramadan  qui est le mhalbi mais cette fois ci avec une saveur aux pommes et une belle presentation pour diversifier ces versions .

ingredients

3 tasse de lait

1 tasse de jus de pomme (bonne qualite)

3 cas de maizena ( fecule de mais )

4 cas de sucre semoule 

caramel liquide

pomme pour le decore 

Préparation:

Dans une casserole, verser le lait et le sucre.et faire chauffer jusqua ebullition ,ajouter la maizena diluer dans de le jus de pomme  .mélangez bien a l aide d un fouet  pour éviter les grumeaux.la creme doit être bien lisse.

verser dans des verrines et decorer avec la rosace de pomme et au momment de servir arroser de caramel liquide .garder au frais .

pour la rosace de pomme :

 couper une belle pomme en deux (sens de longueur) et trancher des lamelles  fines ( le plus possible )utiliser l econome pour faciliter l opperation , mettre une casserole remplie d eau a boullir  et y mettre les tranches de pomme , blanchir 5 mn , et plonger les directement dans de l eau froide pour stopper la cuisson , egoutter sur du papier absorbant , chevaucher les lamelles de pommes comme sur la photo , et rouler pour realiser une belle rose .

merci et bonne realistion 

Comments

[Fleuredz]

Bonjour

Merci pour cette belle idée jamais vue mariage mhalbi et pomme ,caramel bravo ma chérie c'est une idée novatrice pour soi

[Ouissam]

Mhhh j'adoreee! Gros bisouuu ma Biloucheee

[Yousra]

Mmm elles sont très jolies tes verrines, très belle déco

Bssahetkoum, bisous

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