Tiramissu a la ricotta

bonjour

      Cette version de tiramisu est si léger tel un nuage , ou la ricotta vient remplacer le mascarpone et les biscuits oreo remplacent les doigts de dames , c est a  a manger sans culpabilité et surtout a petit prix ;) 

ingrédient:

300 g de  fromage ricotta bien égoutté 

300 ml de crème fraîche a fouetter a 35/

100 g de sucre glace 

arôme de crème irlandaise ( facultatif) ou extrait de vanille

une boite d oreo 

un disque de génoise ( 2 oeufs entiers+90 g de sucre+90 g de farine )

du café fort espresso ( nescafe + cafe) 

preparation:

dans un bol fouetter la ricotta bien égouttée a l aide d un fouet électrique pour la rendre crémeuse , ajouter le sucre et l arôme de son choix et la crème fouettée et mélanger avec délicatesse .

déposer le disque de génoise dans le moule ( cercle) et bien arroser de cafe superposer avec une couche de biscuits oreo , et garnir avec une quantité de crème , superposer encore une fois avec les biscuits  oreo et avec la crème , mettre une quantité dans une poche a douille et réaliser des tas sur toute la surface , mettre au frais pour au moins 4 h et ne saupoudrer de cacao que qlq minutes avant de servir .

merci et bonne réalisation 

Comments

[Sarah]

Bonsoir puis je voir avec quelle poche à douille vous avez effectué les petits tas sur la surface. Et aussi quel diamètre de la douille. Merci

[marmiteetdelice]

magnifique ton tiramisu, moi j'adore ce dessert

[Chris]

A tomber

[hayette]

oolà!là! il fait salivé ce magnifique et si gourmand tiramisu .en plus tu me fait découvrir des nouveauté comme cette arôme de crème Irlandaise .j'aimerais bien y goûter mais je suis quasiment sûr de ne pas en trouver ici alors j'espère que tu vas me dire que tu l'as acheté en Algérie .bisessss