Les Spritz : les sablés viennois

Bonjour

     Quoi de mieux pour accompagner sa tasse de café , croustillant et fondant a la fois ces petits biscuits feront craquer tout le monde c est  un délice à décorer pour le plaisir de pupilles et des papilles !

ingrédients:

200 g beurre

100 g sucre glace

 1 oeuf entier

40 g de cacao de bonne qualité

180 g de farine

4 g de levure chimique 

une pincée de sel

extrait de vanille 

chocolat noir pour le décor 

préparation:

dans un grand bol bien fouetter le beurre , sucre ,sel , vanille,  oeufs et cacao  a fin d obtenir un mélange crémeux a l aide d un fouet électrique , ajouter la farine et la levure sans trop travailler juste ramasser la pâte ( c est tres important) pour un résultat meilleur. a l aide d une poche a douille munit d une douille cannelée , réaliser des spirales sur la plaque de cuisson , cuire dans un four préchauffé a 170°C environ 15 mn , laisser refroidir complètement pour  garnir  le bout de chocolat .

merci et bonne réalisation 

Comments

[mouni]

saha bilouche. magnifique gateau, ou bayen bnin, zidi hattili des gateaux secs bessah simples (pour l'aid ,,,,;;;;boites,,,,,,,,fhamti,,,,,hahaha). bisou ma cherie, nhabbek aweltma tha3zizth

[marmiteetdelice]

une merveille

[hayette]

coucou nabila! ils sont juste magnifique ,avec ta déco ils sont encore plus gourmand. miam miam quelle tuerie ces spritz pour les grignoter après le ftour avec un bon café hummmm je m'y vois déjà. bisessss

[lina]

Bravo pour ces sablés!!! ils sont sublime j'adoreee.....