hmiss (felfel ou toumatiche)

AZUL

      L HMISS est une  savoureuse salade de poivrons grillées et de tomates garnie d huile d olive , elle nous rappel le soleil rayonnant et chaleureux  de notre belle  méditerranée .l idéal c est de l accompagner de galette berbère  aghroum .pour réaliser cette salade il nous faut 

des poivrons vert 

tomates fraîche 

huile d olive et sel

on commence par griller les poivrons au four ou bien  au bbq  les mettre dans un sac en plastique pour faciliter l épluchage .

pour les tomates moi je les râpent et je les met a cuir dans une poêle pour plus de goût 

peler et débarrasser les poivrons de leurs graines et couper en petits morceaux ou bien passer au pilon ;ajouter les tomates et le sel et garnir d huile d olive .

bonne dégustation et merci