mchakak ou machkouk المشقوق

bonjour

     Un autre bijoux de notre belle culture ,mchkak ou machkouk est une douceur  très savoureuse a base d amande  liée avec des blancs d oeufs avec un aspect craqueler  et une touche de couleur tel les couleurs du  printemps  .

 ingredients:

500g d amande finement moulu

300g de sucre glace

1/2 paquet de levure chimique

2 a 3 blans d oeuf legerement battu a la fourchette 

vanille

preparation:

Dans une terrine  melanger les amandes , le sucre et l'extrait de vanille  et  rajouter les blancs d'oeufs légèrement battus progressivement jusqu'à obtention d'une pâte légèrement collante ( pas trop) colorer au choix  .

-Façonnez des boules de 30g ,les  rouler dans le sucre glace , piquer  au milieu de chaque boule une  amande  et cuire  au four préchauffé à 170°c pendant 12 à 15 min à la sortie du four laissez refroidir complètement avant de les manipuler  et les mettre dans des caissettes. 

Comments

[hayette]

oh!les belles couleurs ,ça change des mchakak blanc et c'est beaucoup plus jolis.bisessss

[karo]

j'aime trop les couleurs on dirait une pâte à modeler et ça a l'air très facile c a faire pour l Aid.

[nad25]

bonsoir mon amie merci pour ces belles et bonnes recettes bonne continuation amicalement nad