les joyaux ( gateau sec)

bonjour

                 Des biscuits si fondant qui accompagnent les boissons chaudes autant que les fraiches ,ou  la touche de la gelee colore leur donne un aspect de joyaux. 

Ingrédients:

250 g de beurre ou de shortning 

100 g de sucre glace  

1 cas de miel

2 jaunes d oeufs

1 pincée de sel

1/2 paquet de levure chimique 

vanille

380 gr de farine

environ 200 gr de grains de sésame pour enrober les gâteaux

confiture de fraises , abricot ou même de la gelée colorer  (moi j ai utiliser de la confiture de mahhgue que j ai colorer avec des colorants alimentaires )

Préparation :

battre a l aide d un   batteur electrique  les jaunes , le sucre  et le beurre en crème ajouter la pincée de sel la vanille le miel  la levure et la farine , mélanger jusqu’a l’obtention d’une pâte souple .
former des boule de 25 gr environ les enrober de grains de sésames et les tasser dans les moules en silicone ,enfourner a 200° laisser jusqu’a ce qu’ils prennent une couleur dorée ( 15 a 20 mn )
laisser tiédir avant de démouler .faire chauffer légèrement la confiture ou la gelée au micro-onde et garnir le milieu se chaque gâteau, ajouter des perles pour une touche festive .

merci et bonne realisation 

Comments

[assia]

Merci Nabila pour l'information.

et toi,j'espère que tu vas bien ainsi que ta petite famille.

bisous et à bientôt

[assia]

Nabila d’où tu as acheté ces moules en silicones pour ces sablées???

est-ce-que c'est chez Amira?

je veux essayer la recette, mais y a une autre sans oeufs, je ne sais pas si tu l a connais celle de ben brim

[SAB13]

MERCI BEAUCOUP POUR LA DEMONSTRATION JE PENSER QUE C ETAIT AVEC UN ENPORTE PIECE MES SA PREND MOIN DE TEMPS