cinnamon Rolls et son glaçage a l érable

bonjour

   Cette brioche en forme de tourbillon délicatement parfumer  a la cannelle et a l'erable hyper-moelleuse, accompagnera une bonne tasse de chocolat chaud ou de latte , pour nous tenir au chaud cet hiver .

ingrédients pour la pâte a brioche:

4 tasses +1/2 tasse de farine 

1/2 tasse de sucre semoule

1/3 tasse de beurre ou de margarine 

2 oeufs entiers

2 cas de levure sèche instantané  ( boulangere) 

1 paquet de levure chimique

2 cas de lait en poudre 

1 tasse de lait tiède ( + de l eau si necessaire)

vanille , sel

pour la garniture :

sirop d érable 

cannelle

pour le glaçage:

sirop d érable + sucre glace ( 2cas de sirop d erable +4 a 5 cas de sucre) , mélanger pour obtenir un glaçage assez fluide

préparation:

dans un grand bol ( pétrin pour moi) mettre les ingrédients , bien mélanger et ramasser avec le lait pour obtenir une pâte homogène et molle , ajouter de l eau si nécessaire , laisser reposer 30 mn , la reprendre et la pétrir encore qlq minutes , l étendre a l aide d un rouleau , badigeonner d une bonne couche de sirop d érable et saupoudrer de cannelle  (j ai pas mis trop car mon mari n aime pas la cannelle) , rouler en boudin et détailler avec un couteau ( moi j ai utiliser une ficelle pour de meilleurs résultats ) mettre les disques dans un plateau et laisser gonfler 30 a 45 mn , enfourner  dans un four préchauffé a 200°, a la sortie du four décorer avec le glaçage selon le goût .

merci et bonne réalisation 

 

 

 

Comments

[Yous Unique]

Super recette, je l'ai réalisée plusieurs foir : toujours satisfaite ainsi que tout le monde, bisous

[makbilouche]

tt a fait lady , mon bout choux et mon mari se sont regaler , biz et merci pour ta visite