bonjour

DSC07766.JPG

DSC07768.JPG

 

      les youyous petites douceurs gourmandes tunisiennes très facile a préparer et avec des ingrédients a portée de mains 

les ingrédients:

2 tasses de farine (= 400 g)

1/4   tasse de sucre cristallisé (60 g)

1/4 tasse de lait (60 ml)

1/4 tasse d huile (60 ml)

2 gros oeufs 

1 c a café de levure chimique 

vanille ou zeste de citron

miel maison sur ce lien ( la3ssila (miel maison)

huile végétale pour la friture 

la préparation:

mélanger les oeufs,la vanille ,  le sucre,l huile et le lait au fouet électrique ajouter ensuite la farine petit a petit et la levure pour obtenir une pâte homogène et lisse .laisser reposer 30mn .

 reprendre la pâte et l abaisser  sur un plan de travail et a l aide d un verre ou un emporte pièce rond on découpe des cercles , les frire  dans un bain d huile pas trop chaud  tout en surveillants la cuisson .les beignets doivent être dorer .les plonger directement dans le miel maison tiède parfumer a la fleur d oranger .

merci 

 

 

DSC07755.JPG

 DSC07756.JPG

DSC07757.JPG 

DSC07759.JPG 

DSC07761.JPG