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pomme de terre

27 mai 2017

Tajine al khoukh طاجين الخوخ

bonjour Tajine al khoukh est un plat algérien traditionnel très populaire préparer surtt au mois sacré du ramadan , son appellation ,est un rappel du fruit alkhoukh ( la pèche) qu on a reproduit avec des boulettes de pomme de terre cuite dans l eau pannées...

Posté par makbilouche à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, plat algerien, sel, viande

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5 avril 2017

hassan pasha kofte

bonjour je partage avec vous cette belle preparation qui régalera votre famille petits et grands . ingrédients: *pour les puits de viandes on a besoin de : 250 g viande hachée 1oignon hachée 2 gousses d ail écrasées persil hachée poivre et sel thym séchée...

Posté par makbilouche à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien

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5 avril 2017

tajine chou-fleur ( chou-fleur en sauce blanche)

bonjour Un plat léger et savoureux l accompagner d une salade verte en fera un repas complet ,de la pommes de terre qui mijote dans une sauce blanche accompagner de morceaux de poulet et des beignets de chou-fleur en forme de rosettes cuite au four dans...

Posté par makbilouche à 04:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pain, fromage, plat algerien

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6 juin 2016

lambattane لمبطن ( croquettes aux deux viandes )

bonjour Ces croquettes aux deux viande ( boeuf et poulet) servit avec des pommes de terre frittes et une sauce blanche parfumé a la cannelle est idéal pour les grands et les petits , accompagner d un bon pain maison et d une salade verte c est le top...

Posté par makbilouche à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fromage, plat algerien, poulet

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17 août 2015

tajine battata bel kefta

bonjour Un plat léger et vite fait , des rondelles de pommes de terre fritte , une sauce blanche avec des boulettes de viande haché et des oeufs , tt pour plaire aux enfants et mm les grands ! ingrédients: une quantité de viande haché un oignons haché...

Posté par makbilouche à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, pain, plat algerien, pic-nic

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8 juillet 2015

les oeufs miroir

bonjour je vous présente un plat très savoureux et original. que se soit en famille ou en recevant des invites une belle idée pour casser la routine .des oeufs dur enrober de viande haché accompagner de pomme de terre frites que tt le monde adore arroser...

Posté par makbilouche à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, oeufs, viande

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6 juillet 2015

dolma pomme de terre et courgette express

bonjour Un plat qui traverse le temps depuis bien longtemps , un plat que les ottomans nous ont leguer et qu on a ajouter notre touche algerienne pour le leguer a notre tour aux prochaines generations . Ingrédients : 1 grosse poignée de pois chiche tendre...

Posté par makbilouche à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, sel

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5 juillet 2015

brik annabi

bonjour Compagnon fidele de la chorba frik le brik en occurence brik annabi , cache des tresors gustatives sous son envelope bien doree et bien croquante . ingredients: 300 g de viande hachée 1 oignon couper en petit des champignon de paris couper en...

Posté par makbilouche à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ramadan, viande

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27 juin 2015

el kadi wa jma3tou

bonjour bonjour lkadi w jma3tou est un plat typiquement algerois qui jadis été préparer pour les beys d'alger onéreux car il comporte beaucoups de viande ,mais la version que je vous présente j ai remplacer les morceaux de viande rouge par des croquettes...

Posté par makbilouche à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, fete algerienne, plat algerien

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22 juin 2015

paillasons de pomme de terre et sa mousse d avocat (amuses bouches)

bonjour une petite entrée très savoureuse , qui joint deux textures opposante le croquant des paillassons a la pomme de terre et le mou de la mousse a l avocat bien relevée. ingrédients: pour les paillassons : 2 grosses pommes de terre râpée persil hachée...

Posté par makbilouche à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, sel, pic-nic

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