13 juin 2017

Pannacotta a l oriental

               Ce dessert est  absolument simplissime ,  tres rafraîchissant et si riche en saveur qu  il nous fera voyager avec ces senteurs orientales ou  l eau de fleur d oranger et l eau de rose se marient a merveille avec la pèche . ingrédients: pour la crème: 500 ml de crème fraîche liquide a 35/ 80 g de sucre cristallisé 2 feuilles de gélatine ou bien 2 g de poudre d agar agar  1 cas d eau de rose 1 cas d eau de fleur d... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 19:55 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

13 mars 2017

Tarte mousseline pêche-choco

Bonjour              Cette douceur célèbre l union des pêches et chocolat avec un fond de tarte sucrée chocolatée , une crème mousseline chocolatée et des morceaux de pèche au sirop , tout ce qu il faut pour sublimer nos convives . ingredient: un fond de tarte chocolaté crème mousseline chocolatée 1 boite de pèche au sirop  nappage neutre     pour le fond de tarte chocolaté : 200 g de farine 125 g de beurre 75 g de sucre  50 g de cacao non sucré  1 oeuf... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 03:03 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 février 2016

tarte spongieuse a la pêche

  bonjour            Une bonne tarte spongieuse imbibée de sirop   garnie d une crème sans oeufs , et couronner d un fruit au sirop  une belle façon de déguster une douceur par ces temps chaud .  pour les fonds de tartes  spongieuses les ingrédients :  3 gros oeufs 75 gr de sucre semoule 90 gr de farine blanche 1 cac de levure chimique vanille ;zeste de citron  sel 50 ml d huile végétale   Séparer les blancs des jaunes ; monter les blancs en... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 21:42 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , ,