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miel gateaux algeriens
1 juin 2017

Nougat Glacé a l orientale

Nougat Glacé a l orientale
bonjour cette douceur est idéal pour terminer un bon repas en toute légèreté , une mousse glacée au miel parfumer a l eau de rose et l eau de fleur d oranger agrémenter de noix caraméliser ( pistache et amande) et d abricot sec le tt déposer sur un lit...
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28 mai 2017

layaly sham ليالي الشام

layaly sham ليالي الشام
bonjour Comme on dit un repas sans dessert c est comme une journée sans soleil ! , ce dessert original et facile a préparer nous fera valser les papilles , du croquant du crémeux et de l eau de rose pour la touche orientale ,que j ai surnommer layaly...
27 mai 2017

khobz el bey

khobz el bey
azul un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d'alcool mais un sirop sucré parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Son origine remonte à l'époque...
4 mai 2017

al kounouz حلويات جزائرية معسلة

al kounouz حلويات جزائرية معسلة
bonjour Enchantez vos convives avec cette douceur qui joint tt les atouts pour les émerveiller , une pâte fondante fourrer d une pâte d amande arroser de miel et joliment décorer avec des fruits sec, l accompagner d un bon thé c est le top ! ingrédient:...
1 mai 2017

msemen fourrées

msemen fourrées
azul j e vous propose d accompagner votre tasse de thé ou de café de ces msemen bien feuilletées et fourrées de confiture (ananas pour moi) surtout par ces temps froid ils nous feront beau coups de bien . ingrédients : 1 mesure de semouline 1 mesure de...
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24 mars 2017

al warda (dabla , khachkhache , amezough, 3mamet al kadi )- gateaux au miel حلويات جزائرية معسلة

 al warda (dabla , khachkhache , amezough, 3mamet al kadi )- gateaux au miel حلويات جزائرية معسلة
bonjour Une belle douceur pour accompagner une belle soirée ramadanesque, arroser de miel pour les gourmands et sans pour les diabétiques , il y a tjr une solution pour satisfaire tt le monde . ingrédients: 1 tasse d eau de fleur d oranger (250ml) 2 cas...
16 mars 2016

Makrout al bayda ( makrout en forme d oeuf )

Makrout al bayda ( makrout en forme d oeuf )
bonjour L incontournable roi de la pâtisserie algérienne makrout la3ssel avec une nouvelle forme , idéal pour les buffets des grandes ou petites occasions . les ingrédients: 4 bols/tasses de semoule moyenne 1 bol/tasse de beurre fondu ( smen pour moi)...
25 février 2016

msemen a la farine ( sans pétrissage )

msemen a la farine ( sans pétrissage )
Ces msemens ( galettes feuilletées) , se déclinent des autres c est fait avec de la farine et sans pétrissage le repos de la pâte et entre les étapes font leurs secret . ma famille en raffole et entre nous je ne trouve plus d excuses pour les préparer...
19 février 2016

croissant fait maison facile

croissant fait maison facile
bonjour Rien de meilleur que d accompagner sa tasse de café d un croissant bien croustillant pour le petit-déjeuner , cette recette est très facile a réaliser , sans tourage ni de tracas et surtt pas gras , le temps de pause entre les étapes en fait sa...
19 février 2016

baghrir express (sans temps de repos )

baghrir express (sans temps de repos )
azul a lahvav Pour tout ceux et celles qui aime lbaghrir comme moi et qui n aime pas trop attendre comme mon fils , il y a une solution très rapide , compter jusqu'à dix est votre première baghrir est prête a être déguster , l ajout du vinaigre ou du...
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