03 avril 2017

Tarte au citron et aux amandes

bonjour                  La garniture onctueuse de cette tarte  à la fraîcheur acidulée est rehaussée par un dessus caramélisé, le mariage amande citron est juste parfait ! une autre version de la tarte au citron qui nous fera craquer . ingrédients: pour le fond de tarte: 225 g de farine 75 g de sucre glace et un peu plus pour saupoudrer le dessus de la tarte 125 g de beurre demi sel  ou de margarine 1 oeuf entier Dans un robot de cuisine mettre la farine ,... [Lire la suite]
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20 mai 2016

Bavarois aux fruits rouge ( Miroir aux fruits rouge)

bonjour                    Chaque bouchée de ce délicieux bavarois nous fera voyager dans le monde des saveurs , un biscuit moelleux recouvert d une mousse aux fruits rouge gélifiée le tt glacer d un glaçage miroir .  ingrédients: un cercle de génoise  pour la mousse : 500 g de fruits rouge selon le choix ( un mixe pour moi ) 500 ml de crème fraîche a 35/ très froide mais pas congelé ( crème fleurette)  120 g de sucre semoule 4 feuille de... [Lire la suite]
04 janvier 2016

Bannoffe pie en verrine

bonjour          Banoffee pie est une pâtisserie anglaise à base de banane , toffee et de crème , le tt déposer sur un crumble de biscuit croquant , la version verrine lui donne plus de classe et le rend plus pratique. ingrédients: pour le crumble : 2 tasses biscuit du commerce genre petits beurre ou digestif ( maria pour moi)  80 g beurre fondu    pour la crème : 200 g de sucre semoule 500 ml de crème 15/ ou bien 250 ml de crème 35/ +250 ml de lait  ... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 04:46 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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