20 mai 2017

cheescake Fraisier (sans cuisson)

Bonjour               Parfait pour fêter  un heureux événement ou juste célébrer une bonne compagnie , ce cheesecake façon fraisier si chic ,  facile à réaliser est délicieux et ne nécessite pas de cuisson. La base croustillante est réalisée avec des biscuits émiettés , il a tout pour séduire ,    ingrédients la compoté de fraise : on peut ne pas réaliser cette étape  150 g de fraises couper en morceaux 50 g de sucre  2 feuille de gélatine de 2 g... [Lire la suite]
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04 mai 2017

Caramelita (creme dessert )

bonjour        Une bonne crème dessert pour clôturer un bon repas fera plaisir a tt le monde,   si savoureuse au bon goût du caramel  et si facile a préparer qu'on ne risque pas de  l oublier . ingrédients: 1 l de lait (4 tasses) 2 oeufs ( blancs et jaunes séparé) 50g de maïzena  50 g de sucre cristallisé extrait de vanille ou gousse de vanille pour  la décoration : caramel liquide  et meringue  préparation: dans une grande casserole mettre le lait et le sucre... [Lire la suite]
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30 avril 2017

yaourt glacé a la fraise ( frozen yogurt)

bonjour                 Juste deux ingrédients pour réaliser cette glace exquise , des fraises et du yaourt nature rien d artificiel tout est naturel pour le bonheur de votre famille  et surtt pas de sorbetière . ingrédients: 500 g de fraise fraîches laver séchée et équeuter 300 g de yaourt nature  ou aromatiser a la fraise ou vanille style balkan ou grec  3 cas de sucre cristallisé préparation : congeler les fraises bien sécher , environ 4 a 5 heures (... [Lire la suite]
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30 avril 2017

mousse glacée a la fraise

bonjour            Ce dessert si facile a réaliser fera la vedette de la soirée et saura épater vos convives  ,très léger et rafraîchissant idéal pour partager entre famille ou amis . ingrédients: 1 boite de lait condensé  sucré nestle ou eagle brand  150 g de poudre chantilly monté ( elle donne 2 tasse et demi) ou 500 ml de creme fraiche monte en chantilly  300 g de fraises ( réserver quelque une pour la décoration ) 1 boite de biscuit oreo réduit en... [Lire la suite]
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21 avril 2017

Tiramissu a la ricotta

bonjour               Cette version de tiramisu est si léger tel un nuage , ou la ricotta vient remplacer le mascarpone et les biscuits oreo remplacent les doigts de dames , c est a  a manger sans culpabilité et surtout a petit prix ;)    ingrédient: 300 g de  fromage ricotta bien égoutté  300 ml de crème fraîche a fouetter a 35/ 100 g de sucre glace  arôme de crème irlandaise ( facultatif) ou extrait de vanille une boite d oreo  un disque de... [Lire la suite]
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15 avril 2017

cheesecake sans cuisson façon fraisier

Bonjour           Parfait pour fêter  un heureux événement ou juste célébrer une bonne compagnie , ce cheesecake façon fraisier  facile à réaliser est délicieux et ne nécessite pas de cuisson. La base croustillante est réalisée avec des biscuits émiettés , il a tout pour séduire    ingrédients la compoté de fraise : on peut ne pas réaliser cette étape  150 g de fraises souper en morceaux 50 g de sucre  2 feuille de gélatine de 2 g chacune  tremper les... [Lire la suite]
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31 mars 2017

fraisier en verrine

bonjour           ce dessert est a la fois chic et rafraîchissant  fera le bonheur de tt le monde,  le déguster en fin de soirée ou  même en pic-nique en bonne compagnie . ingrédients: disque de génoise fait maison ou du commerce sirop simple crème mousseline  chantilly  fraises fraîche pistache ( facultatif)  pour la génoise : 4 gros oeufs 140 g de sucre cristallisé 140 g de farine vanille 1 cac de levure chimique(5g)  préchauffer le four a... [Lire la suite]
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17 mars 2017

Parfait fraise-amande

bonjour             Pour les amoureux des fraises cet entremet si léger clôtura a merveille une belle soirée , pour fêter un heureux  évènement ou juste une réunion  en famille ou entre famille il ne se fera pas prier pour se faire dévorer . ingrédient: - une génoise (  couper en 4 disques) - strawberry curd   - 500 ml de crème fraîche monter en chantilly  - sirop simple - amande effilées  - fraises fraîches pour le décor + nappage  pour la... [Lire la suite]
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08 mars 2017

Torta Três Mousses ( tarte mousse au 3 chocolat)

bonjour      Que dire de cet entremet irrésistible au 3 chocolats , que du bonheur pour les papilles gustatives et  sa texture se rapproche de la pannacotta mais en plus léger . ingrédients: l idéal c est de réaliser cet entremet la veille car il demande bcp de temps de pause entre chaque couche . pour la base : une boite de biscuit oreo  50 g de beurre fondu passer les oreo au robot culinaire et ajouter le beurre fondu , remplir le moule ( cercle de 22 cm de diamètre) et bien... [Lire la suite]
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17 janvier 2017

entremet mousse au café

bonjour         Si vous êtes  amoureux du café  cet entremet vous fera rêver , une mousse très légère au goût  intense  du café sur un lit d une pâte a brownie , une combinaison bien équilibré des saveurs. ingrédients  pour la base brownies : pour un rond de 23 cm de diamètre 100 g de chocolat noir  150g de sucre semoule 125 g de beurre ou de margarine 100 g de farine 2 oeufs entiers extrait de vanille une pincée de sel 50 g d amandes grillées et  concassées... [Lire la suite]
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