11 mai 2017

monkey brioche au caramel (brioche puzzle )

bonjour               Cette brioche appeler brioche puzzle est parfaite pour impliquer les enfants dans la cuisine, ils auront beaucoup de fun a la réaliser ,et seront si fière de de la réussir  comme on le dit bien joindre l utile a l agréable .     ingredients:   350g de farine    3 cas de sucre     125 lm  de lait tiède     1 pincée de sel    1 cas  + 1/3 de cas de levure... [Lire la suite]
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11 mai 2017

les coquilles ( biscuits fourrés au caramel)

bonjour                Si je vous disais que ces biscuits sont fait a base de jaunes  oeufs durs .......oui oui des jaunes d oeufs durs et croyez moi en les mangeant personne ne s en-doutera , ces biscuits d origine allemande très fondant et parfumés a merveille  aux zeste d agrumes seront un coup de coeur assuré surtt avec le trésor  qu ils cachent je vous laisse découvrir sans plus tarder      ingrédients:    il... [Lire la suite]
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04 mai 2017

Caramelita (creme dessert )

bonjour        Une bonne crème dessert pour clôturer un bon repas fera plaisir a tt le monde,   si savoureuse au bon goût du caramel  et si facile a préparer qu'on ne risque pas de  l oublier . ingrédients: 1 l de lait (4 tasses) 2 oeufs ( blancs et jaunes séparé) 50g de maïzena  50 g de sucre cristallisé extrait de vanille ou gousse de vanille pour  la décoration : caramel liquide  et meringue  préparation: dans une grande casserole mettre le lait et le sucre... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Rosaces aux caramel

bonjour               Ces rosaces  bien coquine garnis de caramel et agrémenter de noix accompagner d une bonne boisson  feront le bonheur des petits ainsi que les grands .   400g de farine ( ou moins , selon le besoin) 4 jaunes d'oeufs  150 g de beurre  150 g sucre glace 1cac de cacao  extrait de  vanille  5g de levure chimique  décoration : une boite de Néstlé en caramel  les amandes concassée ou autres noix  ... [Lire la suite]
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20 mars 2017

les demi- lunes ( biscuit sec )

bonjour             Ces biscuits en forme de demi-lune  friables au caramel et noix de coco grillée sont parfait pour accompagner une tasse de café , une belle gourmandise pour toutes les occasions .   ingrédients: 250 g de beurre ou de margarine a température ambiante  100 g de sucre glace 1 oeuf entier + 2 jaunes d oeufs  extrait de caramel ( ou les sacs de caramel qu on trouve dans les boites de flan) 50 g de maizena 50 g de noix de coco grillées ( moi j ai mis 80... [Lire la suite]
10 mars 2017

biscuits a la chapelure

   bonjour                       Une belle façon de recycler le pain de la veille juste le laisser sécher et le réduire en chapelure pour le transformer en biscuits très savoureux et originaux . les ingrédients: 250 g de beurre ou margarine 200 g de sucre semoule 1 oeuf entier 250 g de chapelure de pain bien sèche 100 g de maïzena  3 cas de miel 1 paquet de levure chimique (= 7 g de baking powder) farine selon le besoin caramel ,... [Lire la suite]

09 juin 2016

mini tarte au caramel

    bonjour                                 Ah le caramel ,un péché mignon  que tout le monde adore   ,et  cette douceur joint les deux forme de caramel  :mou et croquant ,c est des fonds de mini  tartes a la pâte sablée fourrée de caramel mou et garnie de crème fouettée et pour la touche finale une nougatine aux sésames pour couronner le tout . ingrédients: fonds de tartes précuit  caramel mou... [Lire la suite]
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15 mai 2016

eclaire façon paris brest

bonjour               Ces éclaires se feront dévorait en un éclaire d ,  une garniture si riche en saveur et  des noisettes pour le cote croquant  tt pour nous faire craquer  ingrédient: pâte a choux crème mousseline pralinoise chantilly  noisettes  Pâte à choux 4 oeufs  150 g de farine ( 1 tasse) 1 c a s de sucre ou de miel  250 ml d eau  (=1 tasse) ( j ai utiliser du lait au lieu de l eau pour enrichir le goût de la pâte )... [Lire la suite]
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04 mai 2016

hérisson tt choco ( gateau sec)

bonjour                    Accompagner votre tasse de cafe avec cette douceur tres facile a realiser et peu couteuse , elle fera votre bonheur et celui de votre famille  ingredients:   250 g de beurre ou de margarine ( shortning)   160 g de sucre cristallise   1oeuf entier + 2 jaunes   80 g de cacao de bonne qualité   400 g de farine   5 g de levure chimique    extrait de vanille + pincée de sel   des... [Lire la suite]
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29 avril 2016

sablés prestige

  bonjour              Ces sablés prestige ne feront qu embellir une belle table d hôtes , pour célébrer de belles occasions en bonne compagnie  ingredient :     ingrédients:   250 g de beurre ou de margarine ( shortning)   2cas d huile vegetale ( canola pour moi)    160 g de sucre cristallise    2 jaunes   80 g de cacao de bonne qualité   350 g de farine   1/2 paquet de levure chimique environ 5... [Lire la suite]
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