20 juin 2017

les nids ( al mankouche)

bonjour           Ces délicieux gâteaux en forme de petits nids feront sublimer votre table de hôte  , super fondant  parfumés a l eau de fleur d oranger et fourrés de poudre d  amande et de confiture d abricot , comment leurs  résister !   ingrédients: 500 g de farine  250 g de beurre  200 g de sucre glace 1 oeuf entier ou 2 jaunes d oeufs  5 g ou 1/2 paquet de levure chimique  extrait de vanille  150 ml  de lait frais  ... [Lire la suite]
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19 juin 2017

les couronnes royales ( sablés prestige)

bonjour       Somptueuses et prestigieuses  ces couronnes feront craquer grands et petits ,  du chocolat blanc  fourrer au caramel sur un sablé garnit de noix  que du bonheur !  ingrédient: sables  chocolat blanc  caramel dulche leche ou confiture de lait ou caramel au beurre salé ( fait maison ou du commerce) mélange de noix grossièrement hachées  pour les sablés: 250 g de beurre ou de margarine ( shortning) 60 g de sucre glace  1/2 paquet de levure... [Lire la suite]
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26 mai 2017

رمضان كريم كل عام وأنتم بخير

 salam alaikoum       le jeûne du mois de Ramadan 1438 commencera DEMAIN Arabie Saoudite in shâ Allâh, ainsi que : L algerie La France La TurquieLa PalestineLa JordanieLe QatarLes Emirats arabes unisLe KoweitLe YémenBahreinSingapourLa Corée du SudLe JaponLa MalaysieL'IndonésieL'Australie Le canada  je tiens a souhaiter a tt la ouma un bon ramadan ( ramadane karim wa allaho akram) inchalah nssoumouh w nkoumouh bessaha w lahna .  رمضان كريم أسال الله أن يغفر لنا ولكم الذلات... [Lire la suite]
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20 avril 2017

Foccacia

bouongiorno              La Foccacia est un pain originaire d Italie  avec une texture similaire a la pizza , garni habituellement  de tomates cerises , d oignons , d herbes ,d olive et assaisonnée d huile d olive .elle accompagne merveilleusement une soupe ou une salade et  idéal pour les picnics .   ingrédients: 500 g de farine 80 ml d huile d olive 2 cas levure sèche boulangère 2 cas sucre sel  1cas mélange d herbe séchées ( herbe de province : thym ,... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Mabchoura المبشورة biscuit fourré a la confiture

bonjour               Que dire de cette douceur qui a accompagner ma tendre enfance que ma chère maman la préparait avec amour pour accompagner notre pause café , un souvenir graver pour tjr dans mon coeur , j ai ajouter ma touche en ajoutant de la noix de coco pour enrichir  la pâte et aussi de la confiture de fraise  faite maison au lieu de la confiture d abricot et une deco printanière ,  c est mon tour de créé des souvenirs pour ma famille . ingrédients: 3... [Lire la suite]
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15 janvier 2017

bonjour tres chere compagnie

    bonjour       Quelle belle surprise de bon matin j ai reçus un e-mail m indiquant que je suis en tète du classement des meilleurs blog sauvegardés sur le site My Taste .ma ( maroc) avec la première place et la 3 ème place sur My taste .dz ( Algerie) , je suis si contente de pouvoir donner un plus dans le domaine gastronomique avec mes modestes réalisations et j espère continuer cette aventure jusque au bout et d être tjr a la hauteur de vos attentes . merci pour tt ceux et celles qui ont cru en moi et... [Lire la suite]
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21 mars 2016

légende de la casbah

                 Dans la casbah d alger ,une legende populaire court sur toute s les levres ,hommes et femmes la racontent volontier ,avec seulement quelques differences de nuances ,elle est surprenante et remarquablement morale                                Deux sœurs, ayant hérité ensemble d’une maison d’Alger, vinrent l’habiter L’une était connue pour sa vertu . La destinée de l’autre... [Lire la suite]
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12 mars 2016

la jeune fille femme conte kabyle

     azul        « Amachahou rebbi ats iselhou ats ighzif anechth ousarou. » (Que je vous conte une histoire. Dieu fasse qu’elle soit belle, longue et se déroule comme un long fil).           C’est une longue aventure qui attend une jeune fille. Elle traverse de nombreuses épreuves, y compris quand elle est devenue femme. Nous vous laissons découvrir cette histoire pleine de rebondissements étranges, où l’on trouvera des bêtes fauves cruelles, un frère qui se... [Lire la suite]
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05 mars 2016

artisanat ma deuxieme passion

    Azul lahvav ( bonjourrrrrrr)  voici la transformation de mes bols a salade en bois , j e voulais leurs donner une deuxième vie , mais pas n importe . car chaque motif représente un événement et le tout s associe pour raconter une histoire , c est une façon pour moi de m exprimer et d apaiser mon éloignement de ma famille et de mon pays , j espére que mon fils le transmettra a ces enfants et eux aussi c est leurs héritage émoticône heart c est l histoire d un peuple libre et fièr qui vivait en haute montagne... [Lire la suite]
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11 janvier 2016

yennayer ,ASSEGASS AMEGAZ alahvav

                                     azul a lahvev               Yennayer est le premier jour de l'an du calendrier agraire utilisé depuis l'antiquité par les Berbères à travers l'Afrique du nord. Il correspond au premier jour de janvier du Calendrier julien, qui aujourd'hui est décalé de 13 jours par rapport au Calendrier grégorien, soit le 14 janvier de chaque année. Suite probablement à... [Lire la suite]
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