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8 juillet 2015

makrout mnakeche

bonjour Je vous présente makrout koucha ( cuit au four ) qui est une douceur algérienne très populaire qui orne nos tables dans toutes les occasions ,préparée à base de semoule et farcie avec des amandes moulues et parfumée avec de la cannelle et de l'eau...

Posté par makbilouche à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateaux algeriens, miel gateaux algeriens, fete algerienne

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8 juillet 2015

makrout m3assal ( gateau algerien)

bonjour L incontournable makrout m3assal , le roi de la table algérienne omniprésent dans toutes les belles occasions , l idéal c est de l accompagner d un bon thé a la menthe. les ingrédients: 4 bols/tasses de semoule moyenne 1 bol/tasse de beurre fondu...

Posté par makbilouche à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, miel gateaux algeriens, ramadan, fete algerienne

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8 juillet 2015

3och al bolbol ( عش البلبل)

bonjour 3oche al bolbol ( nid d oiseau ) cette gourmandise est a la fois croustillante et bien fondante ,arroser de sirop parfumer a la fleur d oranger et garni de cheveux d anges pour donner l apparence d un nid d oiseau . pour mes gâteaux cette fois...

Posté par makbilouche à 05:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel gateaux algeriens, fete algerienne, sirop

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7 juillet 2015

bouchées acidulées (mini tartes au citron)

bonjour Ces bouchées nous feront valser la papilles , une bonne lemon curd aciduler a volonté , une pâte sucrée , un nuage de chantilly et des amandes pour le cote crunchy ingredients: des fonds de tartes ( mini pour moi) lemon curd chantilly amandes...

Posté par makbilouche à 02:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, fete algerienne, fete d enfants, citron

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6 juillet 2015

knafa a la ricotta

marhaba un dessert oriental si frais , la touche subtile de l eau de rose et de l eau de fleur d oranger accompagne la ricotta a merveille . ingrédients: 250g de kataif (Knafa) 120g de beurre fondu 180g de fromage ricotta 50 ml de lait + 20ml d eau de...

Posté par makbilouche à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ramadan, fete algerienne, sirop

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6 juillet 2015

dolma pomme de terre et courgette express

bonjour Un plat qui traverse le temps depuis bien longtemps , un plat que les ottomans nous ont leguer et qu on a ajouter notre touche algerienne pour le leguer a notre tour aux prochaines generations . Ingrédients : 1 grosse poignée de pois chiche tendre...

Posté par makbilouche à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, plat algerien, sel

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5 juillet 2015

brik annabi

bonjour Compagnon fidele de la chorba frik le brik en occurence brik annabi , cache des tresors gustatives sous son envelope bien doree et bien croquante . ingredients: 300 g de viande hachée 1 oignon couper en petit des champignon de paris couper en...

Posté par makbilouche à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ramadan, viande

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4 juillet 2015

al 3oche ( nids au kounafa)

marhaba Cette douceur légère est parfumé aux senteurs du mois sacré de ramdane facile a réaliser fera embellir votre soirée en bonne compagnie , de la kounafa en forme de nid d oiseau croustillant garni d une crème délicatement parfumé a l eau de rose...

Posté par makbilouche à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, creme, ramadan, sirop, soiree

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4 juillet 2015

panna cotta vanille , eau de rose et l agar agar

bonjour je partage avec vous ce fameux dessert italien concurrent les sabayons et les tiramisus ,très facile a réaliser et surtout beau coups de plaisir a le déguster . ingrédients: 500ml de crème 35°/°ou 15°/° liquide 500ml de lait 1 gousse de vanille...

Posté par makbilouche à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme et flan, agar agar, eau de rose

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4 juillet 2015

mhalbi a la pomme et au caramel

bonjour L incontournable dessert du mois du ramadan qui est le mhalbi mais cette fois ci avec une saveur aux pommes et une belle presentation pour diversifier ces versions . ingredients 3 tasse de lait 1 tasse de jus de pomme (bonne qualite) 3 cas de...

Posté par makbilouche à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de rose, ramadan, fete algerienne, eaude fleur d oranger

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