26 février 2016

les friands aux amandes

bonjour            les friands   une douceur très légère  a base de blanc d oeufs qui accompagne  a merveille  les boissons chaudes et froides . les ingredients: 5 blancs d oeufs  200 g de sucre glace  110 g de beurre ou de margarine ramolli 75 g de farine  100 g d amandes en poudre  zeste d un citron  vanille  la préparation: monter les blancs d oeufs en neige et ajouter 100 g de sucre ,séparément mélanger le beurre avec le reste de... [Lire la suite]
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19 février 2016

les Magdalenas ( madeleines espagnoles )

bonjour       une belle et bonne douceur de mon enfance , une réalisation généreuse et  très facile  avec des ingrédients basique mais qui répand du bonheur partout ! ingrédients :  1 tasse = 250 ml  3 gros oeufs entiers ou 4 petits  1 tasse de sucre semoule 1 tasse de lait  1 tasse d huile végétale de bonne qualité 2 paquets de levure chimique  1 boite de flan banane pour moi ( car je trouve pas d arôme banane ici a Montréal ) ou zeste de citron 1... [Lire la suite]
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06 janvier 2016

Gateau au yaourt et carottes

bonjour            Ce gâteau  au yaourt extra  moelleux est idéal pour un goûter et surtout pour les enfants qui boudent les légumes ,la carottes passe inaperçu ils ne verront que du feu  l essayer c est l adopter  ingrédients: la boite de yaourt sera la mesure employer  3 gros oeufs entiers ou 4 petits 1 boite de yaourt  aromatisé vanille ou pèche ( 125 g ) 1+1/2  boite de sucre semoule 1 boite d huile végétale de bonne qualité ( canola pour moi ) 2... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

cupcake ultra chocolaté

bonjour                Impossible de résister a ces cupcakes ultra chocolaté , a manger sans culpabilité car c est très léger . un gâteau chocolaté  moelleux  a base de yaourt , une bonne crème chantilly chocolat et le tt orner d une belle boule de chocolat ferero roché  ,  a partager  sans doute avec les êtres chers ! ingrédients: pour les cupcakes: le pot de yaourt sera la mesure utiliser 1 pot de yaourt vanille  ( 125 g )  1 pot de sucre... [Lire la suite]
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05 novembre 2015

crazy muffins citron façon cupcake

bonjour              ces petits gâteaux aux saveur d agrumes , citron pour les amoureux , qui ne contient pas une trace d oeufs  et  qui cachent un trésor , garnie d un nuage , une gâterie bien coquine.     ingrédients :  2 tasses de farine  1 tasse de sucre cristallisé 1/4 de tasse d huile végétal  1 tasse de lait froid 1/4 tasse de jus de citron   1 cas de levure chimique (2paquets ) 1 c as de zeste de citron  vanille  creme... [Lire la suite]
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04 décembre 2014

coeur coulant au chocolat

bonjour                          un délice qui ne se laisse pas trop attendre pour être déguster , le chocolat qui coule en son centre en fait  tout son charme .   ingrédient  100 g de beurre 120 gr de  bon chocolat (mexicain 90/ pour moi) 60g de farine 80 g de sucre semoule 2 oeufs entiers  1 paquet de levure chimique  extrait de  vanille (arôme noisette pour moi ) une petite pincée de sel   8... [Lire la suite]
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12 novembre 2014

fondant au chocolat

    bonjour       cette douceur est tendre et fondante  ,très riche en saveur ,bien chocolaté  et pas trop sucrée mais a consommer avec modération . ingredients: 200 g de chocolat noir 80 g de beurre 4 oeufs entier  100g de sucre semoule 50ml de lait 100g de farine 1 pincee de sel pistache (facultatif)   préparation: préchauffer le four a 180° faire fondre le beurre et le chocolat sur feux doux ou bien au micro-onde (pour moi) et bien brasser ,transférer dans bol et... [Lire la suite]
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20 octobre 2014

gâteau aux pommes et caramel au beurre salé ( sans oeufs)

bonjour              Quel beau mariage de saveur entre pomme et caramel , ce gâteau fera valser nos papilles dés la première bouchée , facile réaliser avec des ingrédients de tt les jours , en plus sans oeufs pour le pur bonheur des gens qui souffre d allergie ou de cholestérol .   ingrédients : 1 tasse=250 ml 2 tasses de farine  1 tasse de sucre cristallisé 1/4 de tasse d huile végétal  1+1/4 tasse de lait froid   1 cas de levure chimique (2paquets... [Lire la suite]
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09 mai 2014

gateau express citron-canneberge

               Une pause café s impose ,et  une bonne tranche de ce gâteau l accompagnera a merveille  une boisson ,si facile a réaliser il se prépare en deux trois mouvements .   ingrédients: 2 tasses de farine (=250g) 1 tasse de sucre cristallisé(=225g) 1/4 de tasse d huile végétal (=60 ml) 1 tasse de lait froid (=250ml) 1 paquet de levure chimique   1 oeuf entier  2 cas de zeste de citron jus d un  citron poignée de canneberge glaçage... [Lire la suite]
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04 mai 2014

moelleux au citron

bonjour        Que diriez vous d accompagner votre tasse de thé ou bien de café de cette  délicieuse gourmandise ,parfumer délicatement au  citron elle   fera le bonheur de nos papilles . ingredients: 125 g de farine 100 g de sucre semoule  2 œufs (jaunes et blancs séparé)  40 g de beurre fondu  40 g de sucre glace(pour le moule) un sachet de levure chimique une cuillère à soupe de lait 1 beau citron non traiter preparation: Préchauffer le  four à 170°C... [Lire la suite]
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