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3 avril 2017

Tarte au citron et aux amandes

Tarte au citron et aux amandes
bonjour La garniture onctueuse de cette tarte à la fraîcheur acidulée est rehaussée par un dessus caramélisé, le mariage amande citron est juste parfait ! une autre version de la tarte au citron qui nous fera craquer . ingrédients: pour le fond de tarte:...
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24 mars 2017

fraisier

fraisier
bonjour Un grand classique de la pâtisserie française , une génoise imbibe de sirop parfumé fourré, d une bonne couche de crème mousseline que j ai enrichie de chantilly et garnie de belle fraises , le tout joliment décoré avec un aspect spectaculaire...
24 mars 2017

Gateau basque garni

Gateau basque garni
bonjour Le gâteau basque est sûrement le plus populaire au pays basque , cette pâtisserie nous laissera sans mots ou chaque bouchée nous apportera un bonheur gustative , l extérieur croquant , l intérieur moelleux et crémeux et le tt joliment décorer...
17 mars 2017

Parfait fraise-amande

Parfait fraise-amande
bonjour Pour les amoureux des fraises cet entremet si léger clôtura a merveille une belle soirée , pour fêter un heureux évènement ou juste une réunion en famille ou entre famille il ne se fera pas prier pour se faire dévorer . ingrédient: - une génoise...
13 mars 2017

Tarte mousseline pêche-choco

Tarte mousseline pêche-choco
Bonjour Cette douceur célèbre l union des pêches et chocolat avec un fond de tarte sucrée chocolatée , une crème mousseline chocolatée et des morceaux de pèche au sirop , tout ce qu il faut pour sublimer nos convives . ingredient: un fond de tarte chocolaté...
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20 mai 2016

Bavarois aux fruits rouge ( Miroir aux fruits rouge)

Bavarois aux fruits rouge ( Miroir aux fruits rouge)
bonjour Chaque bouchée de ce délicieux bavarois nous fera voyager dans le monde des saveurs , un biscuit moelleux recouvert d une mousse aux fruits rouge gélifiée le tt glacer d un glaçage miroir . ingrédients: un cercle de génoise pour la mousse : 500...
15 mai 2016

eclaire façon paris brest

eclaire façon paris brest
bonjour Ces éclaires se feront dévorait en un éclaire d , une garniture si riche en saveur et des noisettes pour le cote croquant tt pour nous faire craquer ingrédient: pâte a choux crème mousseline pralinoise chantilly noisettes Pâte à choux 4 oeufs...
10 mai 2016

parfait au deux mousse fraise et pêche

parfait au deux mousse  fraise et pêche
bonjour Un bon gâteau débordant de fraîcheur pour célébrer le printemps et l arriver des fruits de saison bien gorger de soleil , les deux mousses font un duo d enfer , un régal pour les papilles . ingredients: 4 cercles de génoises ( j ai réaliser 2...
25 avril 2016

choux crumble a la mousse aux fraises

choux crumble a la mousse aux fraises
bonjour Ces petits choux croquants garnis d une mousse a la fraise si parfumée et un nuage ge chantilly ne laisseront personne indiffèrent , une belle façon de profiter des fruits de saison . ingrédients: petits choux crème au fraises chantilly pour les...
21 avril 2016

cupcake façon tiramisu

cupcake façon  tiramisu
Ces cupcakes sont a tomber riche en goût chocolaté , arroser de café et coiffer d une garniture a tiramissu , tt pour lui succomber !!!!!!!!!!! ingrédient: pour les cupcakes: le pot de yaourt sera la mesure utiliser 1 pot de yaourt vanille ( 125 g ) 1...
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