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24 mars 2017

al warda (dabla , khachkhache , amezough, 3mamet al kadi )- gateaux au miel حلويات جزائرية معسلة

 al warda (dabla , khachkhache , amezough, 3mamet al kadi )- gateaux au miel حلويات جزائرية معسلة
bonjour Une belle douceur pour accompagner une belle soirée ramadanesque, arroser de miel pour les gourmands et sans pour les diabétiques , il y a tjr une solution pour satisfaire tt le monde . ingrédients: 1 tasse d eau de fleur d oranger (250ml) 2 cas...
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9 juin 2016

mhinchettes a la pâte fillo

mhinchettes a la pâte fillo
une délicieuse gâterie qui accompagnera a merveille un bon thé a la menthe et qui embellira une table de hôte . ingrédients: 1 paquet de pâte fillo (ou dioul) 1 tasse de beurre ou margarine fondu 2 tasses de noix hachées (pistache pour moi ) miel maison...
9 juin 2016

mini tarte au caramel

mini tarte au caramel
bonjour A h le caramel ,un péché mignon que tout le monde adore ,et cette douceur joint les deux forme de caramel :mou et croquant ,c est des fonds de mini tartes a la pâte sablée fourrée de caramel mou et garnie de crème fouettée et pour la touche finale...
11 mars 2016

Ma3moul bel fosdok ( maamoul aux pistaches)

Ma3moul bel fosdok ( maamoul aux pistaches)
marhaba Ma3moul ou Maamoul est une Pâtisserie du proche orient ( liban , syrie , palestine et jordanie ) à base de semoule au senteur de l eau de rose et farcie de pistaches, de noix de Grenoble ou de dattes. les maamouls se présentent sous forme des...
11 mars 2016

el jbel ( les montagnes)

el jbel ( les montagnes)
bonjour Que diriez vous d escalader une montagne tout en étant confortablement assis dans votre fauteuil oui oui c est possible avec cette douceur a base d amande enrobée de noix arrosée de miel qui a l allure d une montagne rocheuse elle vous donnera...
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26 février 2016

les youyous

les youyous
bonjour les youyous petites douceurs gourmandes tunisiennes très facile a préparer et avec des ingrédients a portée de mains les ingrédients: 2 tasses de farine (= 400 g) 1/4 tasse de sucre cristallisé (60 g) 1/4 tasse de lait (60 ml) 1/4 tasse d huile...
6 janvier 2016

les abricots en pate d amande

les abricots en pate d amande
bonjour Pâte d amande ou massepain c est une pâte faite a base d amande et de sucre, très souple elle est idéale pour le moulage des petits objets et les formes décorative notamment les roses et les fruits . cette douceurs sous forme de fruits est présente...
30 décembre 2015

9ataif 3assafiri (crepes libanaises)

9ataif 3assafiri (crepes libanaises)
Marhaba une douceur libanaise explosant de saveurs ,des crêpes spéciales en forme de cornet fourrer d une crème parfumer a l eau de rose et décorer de pistache, accompagner d un sirop épais parfumer pour couronner le tout . ingredients: pour la pate:...
8 décembre 2015

les couronnes ( bniwen au caramel )

les couronnes ( bniwen au caramel )
bonjour L' bniwen est une douceur algérienne très populaire et qui se décline de plusieurs façons , j ai essayer de crée une version avec des arachides et des cornets de crème glacée gaufrés , une sorte de pralin aux arachides deposer sur un sablé le...
20 octobre 2015

les marguerites ( gateaux secs sans oeufs sans levure chimique)

 les marguerites ( gateaux secs sans oeufs sans levure chimique)
bonjour Ces biscuits feront bien jaser vos convives , chaque bouchée apportera un régal a vos papilles et le plus spécial dans tt cela c est qu ils ne contiennent ni oeuf ni levure chimique , une gracieuseté de madame tounsi ingrédients: ( ma recette)...
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