06 mars 2016

crepes au chocolat et banane

bonjour                 Ces crêpes au chocolat facile et simple a réaliser ,  garnis de chocolat a tartiner et de bananes caramélisées le tt parsemer de noix pour le coté croquant ne se feront pas prier pour être déguster . ingrédients: pour la pate : la regle de 3  3 oeufs entiers 2 tasses de farines 1 tasse d eau  1 tasse de lait  1 cuillère bombé de cacao bonne qualité 1 pincee de sel  1 cas de sucre  vanille ou zeste d orange préparation:... [Lire la suite]
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25 février 2016

msemen a la farine ( sans pétrissage )

       Ces msemens ( galettes feuilletées)  , se déclinent des autres  c est fait avec de la farine et sans pétrissage le repos de la pâte et entre les étapes font leurs secret . ma famille en raffole et entre nous  je ne trouve plus d excuses pour les préparer . ingrédients: 500 g de farine  1 petite cuillère a café de levure boulangère 2 cas d huile végétale  1 c as de sucre sel  environ 250 ml d eau  ( ou un peu plus ) pour ramasser la pâte ( aller doucement... [Lire la suite]
19 février 2016

baghrir express (sans temps de repos )

azul a lahvav       Pour tout ceux et celles qui aime lbaghrir comme moi et qui n aime pas trop attendre comme mon fils , il y a une solution très rapide , compter jusqu'à dix est votre première baghrir est prête a être déguster , l ajout du vinaigre ou du jus de citron fera accélérer la fermentation et améliorer la texture . ingrédients: 1 tasse =250ml 2 tasse de semouline ( semoule très fine de préférence) 1 tasse de farine 1 cas de levure sèche  1 paquet de levure chimique  2 cas de sucre... [Lire la suite]
24 août 2015

crêpes pomme-raisin sec

  bonjour                                                                           les crêpes font le bonheur de tous le monde , fourrées   au chocolat ,a la confiture ,a la crème pâtissière ou même au beurre d arachide  c est un regale.et pour cette fois ci  une belle garniture au  pommes  et... [Lire la suite]
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14 janvier 2013

crepe suzette sans alcool

      bonjour           Un grand classique de la gastronomie française ,qui serait dommage de s en priver ,alors pas la peine de les flamber pour moi et vous çà vous dit ??.       ingrédients: crêpes selon le nombre désirée sur ce lien  ( crêpes sucrée ( au chocolat)) jus frais de deux belles oranges ... [Lire la suite]
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29 décembre 2012

pancake

bonjour bonjour          je vous propose de réaliser ces bon et léger pancake qui feront le bonheur de toute la famille et surtout les tout petits ;arroser de miel ou de sirop de table ou bien de sauce au chocolat mais le sirop d érable reste son plus grand associer . on aura besoin de: 2 oeufs entier 1 tasse de farine (=250ml) 1 tasse de lait  2 c ac de levure chimique 2 cas de sucre 2... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

crêpes sucrée ( au chocolat)

            la règle de trois pour cette recette de crêpe , facile a retenir et surtout a réaliser avec des résultats extra.     ingrédients: 1 tasse d eau  1 tasse de lait 2 tasses de farine 3 oeufs sel ;vanille ou  zeste de citron ou d orange  on mélange  tous les ingrédients dans un robot culinaire  ou bien au fouet... [Lire la suite]
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08 décembre 2012

crepes fourrer au speculoos

bonjour   bonjour       pour accompagner nos crêpes cette fois ci j ai  décider de les tartiner de pate au  speculoos que je garde jalousement hhhhhhh un souvenir gourmand de la belgique la région de  vervier pour être plus précise. pour les realiser on aura besoin de: crêpes sur ce lien  crêpes sucrée ( au chocolat) pâte de speculoos a tartiner   préparer les  crêpes et  les... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

mini baghrir au miel

azul alahvav              c est une recette que j ai déjà publier c est les mille trous mais en mignardises je trouve que c est  beau  de les présenter comme ça dans les fêtes  et méme tous les jours . j ai arroser mes baghrir d un mélange de beurre et de miel que je fait chauffer qlq minutes et j agrémente d amandes effilées . merci       la recette en... [Lire la suite]
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11 juillet 2012

baghrir (mille trous)

      azul          ce délice qui nous ait transmis par nos arrières  grand -mère ne peut être remplacer  lors d une réception religieuse ou bien une réunion familiale  il est tjr  a l honneur ; déguster avec du miel et du beurre ou bien comme on le fait dans notre région  a sidi aich (bejaia) avec de l huile d olive de qualité et du sucre cristallise et bien chaque région et fière de le présenter a leur façon  ... [Lire la suite]
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