gâteau sans farine

bonjour

     Ce  délicieux gâteau est bluffant  facile et rapide a réaliser ou  la farine est remplacer par des biscuits du commerce genre social tea ou oreo , si on a une boite qui traîne dans le garde manger depuis qlq temps c est le temps de lui donner une deuxième vie , le garnir de ganache, de crème fouetter  ,d un glaçage ou juste saupoudrer de sucre glace .

ingrédients:

3 gros oeufs entier  ou 4 petits

150 g de sucre cristallisé

150 ml de lait 

 80 ml huile végétale canola pour moi 

170 g de biscuit du commerce ( oreo , maria , social tea , bimo)

2 paquet de levure chimique ( 14 g)

3 cas de cacao ( facultatif si on veut pas le goût chocolaté )

pour le glaçage ( ganache , chantilly ou crème au beurre )

1 tasse de sucre glace 

jus d orange frais

zeste d orange pour le décor 

préparation:

dans le bol d un robot culinaire ( blender) mettre les oeufs, le lait , le sucre l huile et le cacao et pulser pour bien mélanger , ajouter les biscuits et la levure et pulser encore une fois pour obtenir un mélange homogène , transférer dans un moule beurré et fariné selon le choix ( silicone pour moi) , cuire dans un four préchauffé a 180°C environ 20 mn , laisser refroidir complètement avant de garnir .

pour le glaçage a l  orange , ajouter du jus d orange petit a petit a la quantité de sucre jusqu'à obtenir la consistance idéal ( ni lourde ni trop fluide) .

merci et bonne réalisation 

 

Comments

[hayette]

oh! c'est vraiment bluffant .ce gâteau éveil ma curiosité ,à faire inchallah ...bisessss

[marmiteetdelice]

sans farine c'est sympa