10 avril 2017

Tajine mhammar bel berkouk ( tajine d agneau aux pruneaux )

Mrahba         En  Andalousie , jadis ce plat était le plat preferé des sultans et des riches  préparait soigneusement avec de la viande d agneau et de pruneaux gorger de soleil agrémenter d amandes croquantes  un plat des milles et une nuits . ingrédient: morceaux de viande d agneau ( veau de lait pour moi ) selon le nombre de personne  1 a 2 oignons râpé + une gousse d ail  poivre noir , et sel du safran  1 bâton de cannelle ras al hanoute ( les 4 ou 7... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 17:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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