23 mai 2016

crème glacée menthe et chocolat ( sans sorbetière et sans oeufs

bonjour             Une bonne crème glace très riche en gout et bien parfumer  , elle apporte une fraîcheur a notre bouche avec son arôme a la menthe et du croquant avec ces pépites de chocolat .     ingrédients: 500 ml de crème fraîche a fouetter 35./. très froide 1 paquet de poudre chantilly ( 50 g) 1 boite de lait concentré nestle 50 g de sucre glace extrait de menthe ( 10 gouttes ) ... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 18:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

22 mai 2016

sorbet exotique ananas -citron sans sorbetière

bonjour           Ce sorbet exotique a l ananas et citron est idéal pour se rafraîchir durant les grandes chaleur , très facile a réaliser  une boite d ananas aux sirop , du jus de citron, du sucre et le tour et jouer ,  surtt  pas besoin d une sorbetière . ingrédients: 1 grande boite d ananas au sirop de 900 g ou 2 petite boites avec son jus  200 g de sucre cristallisé 125 ml de jus de citron  le zeste d un citron  préparation: dans un grand bol déposer les... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 20:51 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
22 mai 2016

khobz el bey

azul            un gâteau algérien très fondant aux amandes et à la chapelure. Par sa texture, il ressemble beaucoup aux babas au rhum, cependant, il ne contient pas d'alcool mais un sirop sucré parfumé à l'eau de fleur d'oranger. Son origine remonte à l'époque ottomane de la ville d'Alger d'où l’appellation de cette en-cas très apprécié par les beys d'Alger. Khobz el bey provient de l'arabe algérien signifiant en français « pain du bey ».   Ingrédients: 1 tasse = 250 ml - 1 tasse... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 17:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
20 mai 2016

Bavarois aux fruits rouge ( Miroir aux fruits rouge)

bonjour                    Chaque bouchée de ce délicieux bavarois nous fera voyager dans le monde des saveurs , un biscuit moelleux recouvert d une mousse aux fruits rouge gélifiée le tt glacer d un glaçage miroir .  ingrédients: un cercle de génoise  pour la mousse : 500 g de fruits rouge selon le choix ( un mixe pour moi ) 500 ml de crème fraîche a 35/ très froide mais pas congelé ( crème fleurette)  120 g de sucre semoule 4 feuille de... [Lire la suite]
18 mai 2016

granita a l orange ( glace sans sorbetière )

bonjour         Rien de plus agréables en été qu une bonne glace pour se rafraîchir , et cette glace a tt pour nous faire rêver  surtt qu elle nécessite peu d ingrédients et pas de sorbetière , n attendez pas longtemps a la réaliser !!!!!!!!!!!!!   ingrédients:    500 ml de jus d orange pur fait maison froid ( sinon celui du commerce) 180 g de sucre semoule 50 g de poudre chantilly ( dream whip) zeste de 2 a 3 oranges  préparation: dans un grand bol , mettre tt les... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 20:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
16 mai 2016

brioche suisse

bonjour          Le pain   suisse est une viennoiserie tres populaire ,  une brioche  fourree a la creme patissiere et pepite de chocolat  ou chaque bouchee promet tant de bonheur gustative .   ingredients: 450 g de farine 50 g de beurre 3 c. à soupe de sucre semoule 1 pincée de sel 250 ml de lait tiede   1 oeuf entier    1 c a s de levure boulangère  crème pâtissière a la vaille pépites de chocolat  ... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 19:56 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 mai 2016

eclaire façon paris brest

bonjour               Ces éclaires se feront dévorait en un éclaire d ,  une garniture si riche en saveur et  des noisettes pour le cote croquant  tt pour nous faire craquer  ingrédient: pâte a choux crème mousseline pralinoise chantilly  noisettes  Pâte à choux 4 oeufs  150 g de farine ( 1 tasse) 1 c a s de sucre ou de miel  250 ml d eau  (=1 tasse) ( j ai utiliser du lait au lieu de l eau pour enrichir le goût de la pâte )... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 01:34 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 mai 2016

PAIN brioché

bonjour      Ce pain brioché est ideal pour accompagner le petit déjeuner et mm des plats il est  très léger et très facile a réaliser , le lait en  poudre lui donne une texture très légère . ingrédient: 500 g de farine  1 cas de levure sèche boulangère 15 g  3 cuillères a soupe de lait en poudre  30 g  1 cas sucre semoule 25g  1 cac de sel (10g)  60 g beurre ou margarine  a température ambiante  250 ml de lait ou d eau tiède  préparation: ... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 01:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
12 mai 2016

confiture carotte-orange

bonjour         Cette confiture inhabituelle   carotte-orange   ultra vitaminée  apportera tt ces bienfait a votre famille surtt les tt petits ,le mariage carotte et orange est juste parfait    l essayer c est l adopter . ingrédients: 1 kg de carotte râpée ( choisir les plus jeunes , et enlever le coeur car il a tendance a être amer )  750 g de sucre semoule le  jus d une  orange fraîche ( ou 125 ml de jus du commerce  )  zeste d orange ( 3 oranges... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 02:40 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,
10 mai 2016

parfait au deux mousse fraise et pêche

bonjour               Un bon  gâteau débordant de fraîcheur pour célébrer le printemps et l arriver des fruits de saison bien gorger de soleil , les deux mousses font un duo d enfer , un régal pour les papilles .   ingredients: 4 cercles de  génoises ( j ai réaliser 2 génoises une vanille et l autre fraise ) fraises fraiches peches fraiches ( j ai utiliser celle en boite au sirop  creme fraiche 35 / monter en chantilly  chantilly pour le decor  sirop... [Lire la suite]
Posté par makbilouche à 06:07 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , ,