19 février 2016

les Magdalenas ( madeleines espagnoles )

bonjour       une belle et bonne douceur de mon enfance , une réalisation généreuse et  très facile  avec des ingrédients basique mais qui répand du bonheur partout ! ingrédients :  1 tasse = 250 ml  3 gros oeufs entiers ou 4 petits  1 tasse de sucre semoule 1 tasse de lait  1 tasse d huile végétale de bonne qualité 2 paquets de levure chimique  1 boite de flan banane pour moi ( car je trouve pas d arôme banane ici a Montréal ) ou zeste de citron 1... [Lire la suite]
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19 février 2016

croissant fait maison facile

bonjour            Rien de meilleur que d accompagner sa tasse de café d un croissant bien croustillant  pour le  petit-déjeuner , cette recette est très facile a réaliser , sans tourage ni de tracas et surtt pas gras  , le temps de pause entre les étapes  en fait sa réussite . ingrédients: 500 g de farine 4 cuillères a soupe  de sucre semoule 2 cuillères a soupe de lait en poudre 1 cuillère a soupe de levure boulangère instantanée 1 paquet de levure... [Lire la suite]
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19 février 2016

baghrir express (sans temps de repos )

azul a lahvav       Pour tout ceux et celles qui aime lbaghrir comme moi et qui n aime pas trop attendre comme mon fils , il y a une solution très rapide , compter jusqu'à dix est votre première baghrir est prête a être déguster , l ajout du vinaigre ou du jus de citron fera accélérer la fermentation et améliorer la texture . ingrédients: 1 tasse =250ml 2 tasse de semouline ( semoule très fine de préférence) 1 tasse de farine 1 cas de levure sèche  1 paquet de levure chimique  2 cas de sucre... [Lire la suite]