les spritzs ( sans beurre )
bonjour
Ces biscuits a la texture fondante et friable ne se feront pas prier pour être déguster avec leurs belle forme de spiritz elles seront un beau et bon présent pour les êtres chers !!!!
ingrédients:
3 oeufs entiers
200 g de sucre semoule
375 ml d huile végétale de bonne qualité ( canola pour moi)
200 g de fécule de mais ( maïzena )
farine selon le besoin ( environ 400 g)
1/2 paquet de levure chimique ( =5 g)
2cas de lait en poudre
extrait de vanille
une pincée de sel
préparation:
dans un grand bol battre les oeufs et le sucre a l aide d un fouet électrique a fin d obtenir un mélange mousseux et blanchâtre , ajouter l huile petit a petit en filet comme pour faire une mayonnaise , ajouter la maïzena , le lait en poudre et la levure , ensuite ramasser avec la farine petit a petit a fin d obtenir une pâte molle et pas collante pour façonner a l aide d un lamboute ( le l'embout de la poche a douille) des spiritzs , cuire dans un four préchauffée a 160°C 15 a 20 mn environ , laisser refroidir complètement a fin de les décorer de chocolat fondu .
merci et bonne réalisation