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artculinaireetcitationsberberes
17 novembre 2014

les spritzs ( sans beurre )

bonjour 

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    Ces biscuits a la texture fondante et friable  ne se feront pas prier pour être déguster  avec leurs belle forme de spiritz elles seront un beau et bon présent pour les êtres chers !!!!

 

 

ingrédients:

3 oeufs entiers

200 g de sucre semoule 

375 ml d huile végétale de bonne qualité ( canola pour moi)

200 g de fécule de mais ( maïzena )

farine selon le besoin ( environ 400 g)

1/2 paquet de levure chimique ( =5 g)

2cas de lait en poudre 

extrait de vanille 

une pincée de sel 

préparation:

dans un grand bol battre les oeufs et le sucre a l aide d un fouet électrique a fin d obtenir un mélange mousseux et blanchâtre , ajouter l huile  petit a petit en filet comme pour faire une mayonnaise , ajouter la maïzena , le lait en poudre et la levure , ensuite ramasser avec la farine petit a petit a fin d obtenir une pâte molle et pas collante pour façonner a l aide d un lamboute ( le l'embout de la poche a douille) des spiritzs , cuire dans un four préchauffée a 160°C 15 a 20 mn environ , laisser refroidir complètement a fin de les décorer de chocolat fondu .

merci et bonne réalisation 

 

 

 

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Commentaires
H
tu as mis la pâte dans la poche à douille pour former tes spritzs ? ils sont super bien dessiner.avec la petite touche chocolat hummm,c 'est top
H
oh!super ,tu vois je n 'ai plus de beurre ,enfin pas suffisamment pour faire des sablés et je tombe par hazard sur ta recette de spritz sans beurre .elle est pas belle la vie!
M
on ne peux pas imprimer vos recettes ??
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