bonjour

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           ces petits gâteaux aux saveur d agrumes , citron pour les amoureux , qui ne contient pas une trace d oeufs  et  qui cachent un trésor , garnie d un nuage , une gâterie bien coquine.

 

 

ingrédients : 

2 tasses de farine 

1 tasse de sucre cristallisé

1/4 de tasse d huile végétal 

1 tasse de lait froid

1/4 tasse de jus de citron  

1 cas de levure chimique (2paquets )

1 c as de zeste de citron 

vanille

 creme au citron sans oeufs 

creme chantilly 

 

préparation :

dans un bol mettre tout les ingrédients sec est bien les mélanger a l aide d un fouet  (farine +sucre+zeste+levure chimique ) ;faire un puits et ajouter les ingrédients liquide (lait+huile+jus de citron) déjà mélanger  et a l aide d une spatule ou une cuiller en bois mélanger le tout juste pour amalgamer  transférer dans des  moule  a muffin et enfourner pour 25 mn dans un four préchauffer a 350 (180) ;vérifier la cuisson avec un cure dent . laisser refroidir complètement et vider le centre de chaque gateaux a l aide d un vide cupcake , fourrer de crème au citron  et garnir de rosaces de chantilly .

merci et bonne réalisation 

 

 

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