mkhamer au fromage

bonjour 

          La version salée du mkhamer pour un bon déjeuner ou dîner,   farcie de fromage et  accompagner de crudités et de labneh , tout est dans la simplicité .

ingrédient :

ingrédients:

500 g de farine

500 gr de semouline 

1 cas de levure boulangère

1cas de sucre 

1cac de sel

de l eau tiède selon le besoin 

du beurre ou de l huile pour le feuilletage 

du fromage selon le choix 

préparation:

mélanger la farine , la semouline ,la levure  le sucre et le sel dans une grande terrine , et ramasser avec l eau tiède pour obtenir une pâte homogène et , molle , bien pétrir avec les mains ou a l aide d un pétrin et  détailler en boules  laisser reposer  une trentaine de minute .procéder comme pour les msemen , étendre finement  chaque boule sur un plan de travail huilée en étirant les bords  , badigeonner la surface de beurre fondu ou d huile et saupoudrer de semouline pour un bon feuilletage , déposer le fromage au centre et  façonner une enveloppe , ensuite rabattre les bords vers le centre pour former une boule , laisser reposer une trentaine de minute et étaler en forme de galette et cuire dans une poêle chaude , des deux cotes .

bonne réalisation et merci 

Comments

[Llysa]

hummm! un régal! bravooooooooo ! bisousssss

[Julia T]

Oh ça m'a l'air délicieux! Un vrai régal! Bises!

[makbilouche]

merci hanouna c ete delicieux wallah leger et nutritif , surtt avec la periode de l ete c est tres pratique et sa change des mhajeb , biz je compte sur toi pour les realiser pour ta chere famille

[aux delices de l]

tu me tues avec tes belles réalisations, les photos perle d'elles meme, yatikessaha nabila!

boussaaaaaaaaaaaaa