hachis parmentier en mini cocotte

bonjour

          

         

            AH  le hachis parmentier c est tellement bon et léger que les enfants  ainsi que les grands en raffolent, l accompagner d une salade verte et le tour et jouer un bon repas pour toute la famille 

les ingrédients 

-250 g de viande de boeuf hachée

- 4 grosses pommes de terre

- 100 cl de lait (à ajuster selon les goûts!)

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 oignon 

-herbe de province 

- 1 noix de beurre

- 1 ou 2 pincées de noix de muscade  râpée

- 2 petite poignées de gruyère 

- Sel, poivre

la préparation:

     

      Faire cuire les pommes  de terre dans l'eau avec du  sel. Quand celles-ci sont cuites préparer la purée  avec le  lait, beurre, muscade, poivre et ajuster en sel. Réserver.

   Faire chauffer dans un poêle l'huile d'olive et y faire revenir les l oignon , y ajouter ensuite la viande hachée.  le sel , le poivre et mélanger. Laisser mijoter 5 minutes puis réserver

    Dans un plat allant au four mettre la viande au fond puis recouvrir de la purée. Ajouter ensuite au dessus le mélange purée/gruyère.

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes environ.

bonne réalisation et merci 

Comments

[Nassima]

C trop mignon en version mini bravo