5 août 2013
rosettes (petits fours aux amandes
bonjour
De belles rosettes fondantes au goût délicat des amandes ,couronner de cerises confites pour les rendre festives.
ingrédients:
180 g de beurre
2jaunes d oeufs
100 g de sucre glace
50 g de poudre d amande
farine selon le besoin
extrait d amande douce
cerises confites ou au marasquin pour le décor
préparation:
travailler le beurre ,le sucre et l extrait d amande douce dans un bol a l aide d un fouet électrique ,ajouter les jaunes d oeufs ,ajouter la poudre d amande et enfin ramasser avec la farine pour obtenir une pâte môle ,former des petites rosettes a l aide d une douille et couronner d une cerise ,cuire environ 10 a la sortie du four saupoudrer de sucre glace .
merci et bonne réalisation
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